Lunch
van 12u tot 13u30
Voorgerecht
Courgette
Velouté – kruidenkaas – gerookte zalm
Hoofdgerecht
Ribeye
Pepersaus – frisse salade – frietjes – gepofte tomaatjes
(22/07 tem 25/07)
€25
Bites to Share
Mini kroketjes (8stuks)
€15
Kaas, mosterd, dip
Corndog
€17
Gefrituurde hotdogworstje op een stokske, dip
Blini
€15
Gerookte forel, kruidenkaas, haring kaviaar
Voorgerechten
Garnaalkroket
€25
by Kroket Atelier Veldegem, limoen koriander mayo
Tomaten Fantasie
€25
Gerookte zalm, burrata, bio tomaten, appel, basilicum, radijs
Pastrami
€25
NY style, carpaccio, avocado, pickles, kruidenslaatje
Knolselder
€22
Carpaccio, gremoulata, geiten kaas crème, kruidenslaatje
Hoofdgerechten
Filet mignon
€35
Fris slaatje, frietjes (pepersaus, champignonsaus of kruidenboter + €3))
Steak tartaar
€27
à la minute bereid, tartaar rund, sla & frietjes
Dagvis
€34
Pesto puree, dille saus, waterkers
Hondshaai
€33
à la meunière, peterselieboter, fris slaatje, frietjes
Schorsvel
€36
Bavette van rund, kruidenboter, Hasselback aardappel, rucola
Veggie gerecht volgens humeur van de chef
€25
You're lucky, he's in a good mood today 🙂
Desserts
Crème brulée
€11
Huisgemaakt, rood fruit
Dame blanche
€11
Vanille ijs, verse chocoladesaus en slagroom
Pineapple Express
€13
Bretoens zanddeeg, citroen crème, ananas, meringue, Rum
Sabayon
€11
La chouffe bier, vanilleijs (per 2 personen)
Colonel
€12
Citoensorbet, wodka
Maandmenu
Voorgerecht
Tomaten fantasie
Gerookte zalm, burrata, bio tomaten, appel, basilicum, radijs
OF
Pastrami
Ny style, carpaccio, avocado, pickles, kruidenslaatje
Hoofdgerecht
Dagvis
Pesto puree, dille saus, waterkers
OF
Schorsvel
Bavette van rund, kruidenboter, Hasselback aardappel, rucola
Nagerecht
Pineapple Express
Bretoens zanddeeg , citroen crème, ananas, meringue, Rum