Menu
Voorgerechten
Hert
Carpaccio, truffel, pecorino, olijfolie, balsamico
€21
Dorade
Velouté pompoen-rode curry, crunchy notencrumble, peterselie olie
€19
Boschampignons
Brioche, gerookte eendenborst, zure room
€19
Ravioli
Knolselder, winter truffel, edamame pesto, biet Chioggia en Yuzu
€21
Hoofdgerechten
Filet mignon
Fris slaatje, frietjes
(pepersaus, champignonsaus of kruidenboter + €3)
€31
Entrecote (Holstein)
Fris slaatje, frietjes
(pepersaus, champignonsaus of kruidenboter + €3)
€39
Opgevuld patatje
Bieslookpuree, handgepelde noordzee garnalen,
gerookte zalm, prei saus
€34
Rund
Steak tartaar handgesneden, fris slaatje, frietjes
€26.00
Salade
Geitenkaas (de kaasfee Oostkamp), appel, vijgen en spek
(kan vegetarisch)
€25
Catch of the day
Verschillende structuren van pastinaak, wittewijnsaus, handgepelde Noordzee garnalen
€32
Hert
Hertensteak, pastinaakpuree, wintergroenten, rode wijnsaus
34,00€
Bites to share
bij de apero, wordt niet geserveerd als hoofdgerecht!
Mini kroketjes (8stuks)
Beer & Chicken, mosterd dip
€15.00
Wildpaté (8 stuks)
Peperkoek, huisgemaakte pickels
€16.00
Platbrood
Brie peer, noten, ,veenbessen
€14.00
Lunch
van 12u tot 13u30
20/11 tem 23/11
Voorgerecht
Duo Wild paté
vijgconfituur - brioche
Hoofdgerecht
Zalmfilet
verse bearnaise - kruidenslaatje - frietjes
€25
Toetjes
Crème brulée
Huisgemaakt, rood fruit
€11
Dame blanche
Vanille ijs (Evelynes zuivelhoeve), verse chocoladesaus en slagroom
€11
Mascarpone
Verloren brood, brioche, amaretto, mandarijn
€11
Sabayon
La chouffe bier, vanilleijs
(per 2 personen)
€11
